ارتباط رژیم غذایی قندی و کربوهیدرات با ترکیب میکروبیوم دهان
تاریخ انتشار: ۲۳ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۰۸۳۱۸
یک تحقیق جدید درباره زنان در دوران پس از یائسگی حاکی از ارتباط بین غذاهای پرمصرف با تنوع و ترکیب باکتریهای دهانی است.
به گزارش گروه علم و آموزش ایران اکونومیست از هندوستان تایمز، دانشمندان دانشگاه «بوفالو» نشان دادهاند که خوردن انواع خاصی از غذاها چگونه بر میکروبیوم دهانی زنان در دوران پس از یائسگی تاثیر میگذارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
این مطالعه علمی منتشر شده در نشریه «گزارشهای علمی» در این خصوص بررسی کرده است که آیا کربوهیدراتها و ساکارز (sucrose) با تنوع و ترکیب باکتریهای دهانی ارتباط دارند یا خیر. در این تحقیق هزار و ۲۴ زن یائسه با استفاده از دادههای «ابتکار سلامت زنان» مورد بررسی قرار گرفتند.
این اولین مطالعه ای است که مصرف کربوهیدرات ها و میکروبیوم زیر لثهای (subgingival ) را در جمعیت نمونه تشکیل شده منحصرا از زنان یائسه مورد بررسی قرار داده است. در این تحقیق ، نمونهبرداری از پلاکهای زیرلثهای بجای باکتریهای بزاقی انجام شده است.
این تیم تحقیقاتی ارتباطی مثبت بین دریافت کلی کربوهیدرات، گلیسمی و ساکارز با یکی از عوامل ایجاد پوسیدگی دندان و برخی انواع بیماری قلبی-عروقی را گزارش کرد. این یافته مشاهدات قبلی را تایید میکند، اما محققان همچنین رابطهای بین کربوهیدرات و میکروبیوم دهانی مشاهده کردند که (قبلا) خیلی مشخص و برقرار نبوده است.
اکنون سوال کلیدی این است که این یافتهها چه معنایی برای سلامتی کلی دارد و این مساله هنوز هنوز به سادگی شناخته شده نیست. محققان تاکید دارند در حالی که مطالعات بیشتری برای بررسی میکروبیوم دهانی با استفاده از تکنیکهای زنجیرهای مشابه انجام میشود، قادر خواهیم بود که ارزیابی بهتری از این مساله داشته باشیم که رژیم غذایی چه ارتباطی با میکروبیوم دهانی و بیماریهای لثه یا پریودنتال (periodontal) دارد.
منبع: خبرگزاری ایرنا برچسب ها: سلامت دندان ، شیرینی و شکلات ، تغذیه سالم ، صنعت غذایی ، باکتریمنبع: ایران اکونومیست
کلیدواژه: سلامت دندان شیرینی و شکلات تغذیه سالم صنعت غذایی باکتری
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۰۸۳۱۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی: